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lunes, 28 de abril de 2014

El cumpleaños de mi sobrina Claudia.

Esta Semana Santa, fue el cumpleaños de mi sobrina Claudia. Y como todas sus amigas estaban de vacaciones, y ademas hacía un día feo feo... nos vinimos a casa a pintar galletas. Mientras que los padres disfrutaban de una cervecita en el sofá... en la cocina había 
"plan deeeeee chiiiicas!!!!!!!!!!!!"
Claudia, Patri, Marina y Clara se dedicaron a pintar y decorar galletas como auténticas artistas... Mientras Myriam y yo les facilitábamos todos los adornos posibles. 


Puede parecer que la mesa es un caos, pero realmente es una muestra de la explosión de creatividad que sufrió la cocina, los vestidos y camisetas, la lámpara, el teléfono... De allí salieron cantidad de princesas, coronas, castillos, corazones, niñas... La mayoría rosas o moradas, no me explico porqué... y una buena parte de ellas se comieron según se pintaban. Lo pasamos genial.

Así que la semana siguiente, Claudia hacía una fiesta con sus amigas en casa... pero el tiempo de nuevo iba a ser terrorífico de malo... Y le pareció un planazo invitar a sus amigas a merendar, y luego... TALLER DE GALLETAS para todas.

Lo pasamos bomba. Teníamos para pintar una mariposa, un corazón, una niña, un caramelo y una casita. Cada una escogió el color que más le apetecía para teñir la glasa para decorar, de tal forma que teníamos 14 colores, uno por niña. Así todas podían estar pintando al mismo tiempo.... En la foto estoy explicando como mezclar bien los colorantes para que los colores queden bonitos.


Después de eso, aparecieron en el centro de la mesa, montones de adornos para las galletas, azúcar de varios colores, virutas, corazones, estrellitas, bolitas de chocolate, purpurinas, rotuladores de tinta comestible... y nos pusimos todas manos a la obra. Con cuatro instrucciones todas se convirtieron en auténticas artistas. Y mientras unas decidían que "menos es más", y otras optaban por degustar directamente la glasa real o las galletas, otras optaron por el "exceso hecho galleta". Todas obras de arte, desde luego, cada una en su estilo, pero todas preciosas.

¿El resultado? 14 bandejas con las galletas de cada una para llevar a casa... y todas ellas con su diploma de expertas decoradoras de galletas. 

Lo que no sé es lo que opinaron en casa. Chicas contadme: ¿os las comisteis después de cenar? ¿A que estaban ricas?

Si queréis mas ideas para celebrar vuestros cumples, escribidme a galletas.lacajadegalletas@gmail.com. Vamos a encontrar el plan más divertido... y dulce!!!!!!!!!!

domingo, 13 de octubre de 2013

¡Por fin he sacado un momento!

¿Para qué? Para actualizar la página web y el blog. Y también ahora que he llegado a esto, la página de facebook va a estar mucho más actualizada...

Así que espero que os guste, la página web, para los que no la conocéis es www.la-caja-de-galletas.es. Y si la visitáis (hacedlo, os va a gustar), veréis que he incorporado montones de cosas aparte de las galletas.


Gracias a vosotros La Caja de Galletas de Reyes tiene montones de cosas nuevas. Las cosas que me habéis ido pidiendo y he incorporado al catálogo de productos. Así que espero vuestras visitas y vuestros comentarios en el blog. Y por supuesto seguiremos metiendo en la caja todo lo que queráis...

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sábado, 6 de abril de 2013

CURSO DE GALLETAS SIN COMPLICACIONES, Galletas para entretener y entretenerse...

Hola a todos!

Estas últimas semanas he enseñado a mucha gente a hacer galletas y cupcakes. Me encanta reunirme con gente que conozco mucho, o que no conozco de nada, pero todos con una afición en común, trastear en la cocina. Y si es con dulce, mejor que mejor.

Después hay gente a la que sigo, que me enseñan sus avances y progresos... y también hay gente que no se lanza porque le parece un proceso muy largo todo ello. Hacer masas, hornear, esperar que enfríe, hacer coberturas, teñir, y por fin, pintar o decorar...

Así que cada vez tengo más gente que me pide insistentemente un curso en el que les puedan aprender cuatro pasos básicos para hacer galletas divertidas y entretenidas sin tener que hacer largos preparativos. Esto le pasa sobre todo a la gente con niños, que tienen que hacer todo el trabajo "aburrido" con niños ansiosos esperando a que empiece lo divertido. Y cuando empieza lo divertido están cansados, aburridos y normalmente enfadados y discutiendo... Esto también lo he vivido yo en mi casa, con sobrinos y amigos de los mismos, así que sé bien de lo que hablamos...

Ahora os propongo este curso que es una gran solución para este problema. Se trata de aprender a decorar galletas con fondant, es decir plastilina de colores comestible. Para los niños es fácil porque tienen mucha costumbre de modelar en sus manualidades. Hacen falta cuatro conceptos básicos, un poco de maña y unos cuantos trucos para conseguir galletas como estas


Como veis  empezaremos haciendo desde las mas fáciles (mariquita y mariposa), e iremos complicando la técnica para conseguir volúmenes y efectos fáciles y divertidos (niña con vestidito y modelado de pinguino).

Luego en casa, podréis hacer las galletas estupendas de mantequilla que explicaremos en el curso, o bien simplemente pasar un rato entretenido con los niños decorando galletas fontaneda (el pinguino es un ejemplo).

No os lo perdáis, es un curso divertido y de aplicación inmediata. Sin necesidad de tener cosas extraordinarias en casa, ni usar colorantes, ni nada de nada. Solamente FONDANT, GALLETAS, y ganas de divertirse, que con tanta lluvia, ya no sabemos qué hacer con los niños en casa... 

Será en el Hotel Miró, que sabéis es mi favorito para dar cursos (y para todo..). Os dejo el cartel del curso para que reservéis vuestra plaza cuanto antes, ya sabéis que son limitadas! Reservas en el correo galletas.lacajadegalletas@gmail.com

Espero veros pronto!






martes, 12 de marzo de 2013

Cupcakes para todos

Este sábado tenemos un curso de cupcakes en La Sartén de Cordelería, la escuela de cocina de Las Arenas. El sábado pasado fueron galletas, con un grupo estupendo. Lo pasamos genial, y todas se fueron encantadas con sus galletas decoradas con Royal Icing. Resultó un grupo muy divertido y se que parte de ellos van a repetir este sábado.

La mesa de mi taller se va llenando de flores y motivos primaverales para decorar cupcakes. Y además, ahora con la super-impresora de papel de azucar he incorporado al taller, tenemos aún más posibilidades!.

En breve colgaré la foto definitiva de los cupakes del curso. Entre tanto, os dejo una foto de los cupcakes que hicimos en el último curso en Santander. La temática, evidentemente era S. Valentín. Besos para todos.